Primi piatti pugliesi - Orecchiette con ceci e vongole

Primi Piatti pugliesi: i sapori della tradizione

I sapori dei primi piatti pugliesi provengono da una lunga tradizione contadina che rende questi piatti dal sapore unico, ma anche semplici ed economici da realizzare. Infatti, la tradizione culinaria pugliese prevede l’utilizzo di alimenti che abbondano nel territorio e di piatti di recupero per evitare gli sprechi. Non ci sono contro in questa cucina, …

Aperitivo in giardino

Aperitivo in giardino: idee genuine ed estive

Io adoro l’estate, le giornate infinite e la possibilità di pranzare o cenare all’aperto. Per questo ho pensato a qualche consiglio utile per organizzare un aperitivo in giardino, dalle ricette alla tavola. Giardino, terrazzo o balcone, poco importa, basta essere fuori dalle mura di casa, respirare aria fresca e godersi il tramonto.

Le ricette svuota frigo

Come ci comportiamo quando arrivano ospiti a sorpresa e ci colgono impreparati? Possiamo riparare con delle semplici ricette svuota frigo che ci permettono di preparare un buon aperitivo o una cenetta veloce.Io vi darò dei suggerimenti, poi starà alla vostra creatività e alla disponibilità di materie prime nel vostro frigo la realizzazione di piatti sfiziosi.